الكنافة النابلسيه الحشو 4 كوب لبن حليب 5 حبات مستكة مكسره 1 كوب سميد تقلب المقادير السابقة مع اللبن وهو بارد ثم يوضع على النار ويقلب حتى يسمك بعد مانشيله من النار نضيف كبشة جبنه موتزاريلا ملعقة كبيره ماء زهر 2-3 ملعقة كبيره قشطه الكنافة 1 كيلو كنافه 1 + 1/8  ملعقه صغيره صبغه وممكن…

ممكن يتعمل بكميات كبيره ويتخزن في الثلاجة لفتره. أنا بعمل كمية أول رمضان مثلا وبستعملها طول الشهر على كل 2 كوب سكر كوب ماء + عود قرفه + 2 فص حبهان يغلي حتى يثقل وبعد ما نطفي عليه نضيف 1 ملعقة كبيره مزهر وعصير ليمونتين ورشة فانيليا

Agile leadership is a hot topic for leaders today and it is an essential skills for leading through and beyond crisis ! The emerging criteria for success is evolving from the concept of external exertion to one of internal mastery. Survival of the most aware and most adaptable is becoming the true underlying foundation of…

Chicken Casserole 2 kgs                          Chicken thighs w legs in bone, skin on (about 8 pcs) ½ kgs                         Baby potatoes 2 medium                Red onions diced 4 cloves                    Garlic, chopped 4 medium                Lemon juice & zest 1 tsp each                Chicken seasoning, mixed spice, cardamom & ginger 2 1/2 tsp                  Whole grain mustard or mustard powder 4 tbsp                      …

أول مرة أعرف فيها عن هدير كان من خلال مشروعها.  كنت في مكتبة ألف وشدني شكل برطمان السعادة بألوانه وتصميمه.  بعدها بكام يوم شفت بوست حطاه واحده على الفيس بوك فيه رساله من رسايل البرطمان وكانت ملهمة جدا ليه يومها.  شدني الموضوع وتتبعته لغاية ما عرفت انه مشروع مصري لشابة من الأسكندرية.  اتحمست أعرف عنها…